【章丘好物生活好礼】⑳章丘铁匠传统工艺：与时俱进，推陈出新，筑梦中国！

2022-03-25 13:56:00　来源:鲁网大字体小字体扫码带走

　　鲁网3月25日讯 中国龙山，泉韵章丘。农业发展历史悠久，农产品种类丰富，拥有章丘大葱、龙山小米、明水香稻、黄河西瓜、高官甜瓜、赵八洞香椿、黄家烤肉、刁镇鲍芹、文祖花椒等众多特色农产品品牌，既是章丘的宝贵财富，也是章丘的亮丽名片。即日起，章丘区委宣传部联合街镇部门策划推出“章丘好物生活好礼”专栏，展现农业品牌魅力，赋能乡村全面振兴。

　　章丘铁匠传统工艺

　　章丘是“铁匠之乡”，历史悠久。章丘有“五多”,“铁匠多”史书早有记载。在清朝《章丘乡土志》下卷“实业”章节就有详细的记载:“铁工在城乡者十之一二,在外府以及各省者甚多。每年春出冬归,习以为常,无乡镇无之。”又据民国四年(1915年)出版的《山东通志》第四十一卷记载:“唐时铁器章丘最盛,章丘冶山唐时冶铁于此。”可见章丘很早就有采矿冶铁工业。

　　历史悠久铁冶曾世界领先

　　早在汉武帝时,有鉴于铁的重要地位,下令设立专门管理机构。在全国设铁官48处,山东占了1/4,即12处。在章丘境内有东平陵(今龙山街道办事处),与章丘县接壤的有历城、嬴(今莱芜市西北)、千乘(今高青县)、奉高(今泰安)4处。从以上布局中不难看出,东平陵不但是郡驻地的政治中心,而且也是国家一级行政区——郡的冶铁中心。当时的章丘铁匠在工艺上已达到相当高的水平。

　　椎成剑

　　《后汉书·韩棱传》记载:“……与仆射郅寿、尚书陈宠,同时俱以才能称。肃宗尝赐诸尚书剑,唯此三人特以宝剑,自手署其名曰:‘韩棱楚龙渊,郅寿蜀汉文,陈宠济南椎成。’时论者为之说:以棱渊深有谋,故得龙渊;寿明达有文章,故得汉文;宠敦朴,善不见外,故得椎成。”

　　打制长枪

　　牛祺圣、牛大伟父子是济南市章丘区相公庄街道河庄村，是省级非物质文化遗产“章丘铁匠习俗”代表性传承人。

　　牛祺圣家中祖祖辈辈从事铁匠行业，到牛大伟已经是第六代人。早在清末时期，牛祺圣的高祖父牛恒明就在京城给官家打制兵器及建筑、水车、马车的铁质配件。曾祖父牛长莪曾在天津一代沿海码头打铁。祖父牛嗣程曾在郓城等地打铁，并免费给乡亲看病，被人尊称为“牛先生”。抗日战争时期，牛祺圣的父亲牛占元兄弟三人曾为胶东八路军打造七九式步枪，缓解了八路军军械奇缺的境况。抗战胜利后，牛占元兄弟三人在济南东郊唐王镇崔家庄开设打铁铺，打制农具及水车、马车、厨具等，深受当地农民欢迎。

　　在相公庄大集卖货